Thông tin mới cho Du khách
Về Tỉn Keo thăm nơi ở và làm việc của Người

Về Tỉn Keo thăm nơi ở và làm việc của Người

Những ngày tháng 5 lịch sử, chúng tôi thực hiện cuộc hành trình về ATK Định Hóa (Thái Nguyên), Thủ đô gió ngàn, nơi Bác Hồ và Trung ương Đảng trước đây đã chọn để lập căn cứ cách mạng.

 Xem tiếp...

 
 

Đến Thái Nguyên ăn bánh cuốn Chờ

Thứ ba - 11/02/2020 02:48

Ẩm thực Thái Nguyên, đặc biệt là các món ăn đường phố rất phong phú và hấp dẫn. Mỗi món ăn có một hương vị độc đáo và sức lôi cuốn riêng đối với thực khách. Trong đó không thể không nhắc tới một món ăn ngon nức tiếng được rất nhiều người Thái Nguyên và du khách ưa chuộng, đó là bánh cuốn Chờ.

Nằm sâu trong ngõ, thuộc tổ 13, phường Quan Triều, thành phố Thái Nguyên, tuy không biển hiệu, không quảng cáo mà người đến ăn xếp hàng từ 7h sáng đến 1h chiều. Ngay ở cái tên của quán đã khiến ta có đôi chút tò mò và sự mường tượng nhất định về sự thu hút của quán. Đích mục sở thị mới thấy, đúng như tên gọi, thực khách đến đây đều phải phải xếp hàng chờ đợi đến lượt gọi chẳng khác gì như đi ăn bún chả số 1, Hàng Mành, Hà Nội vào giờ cao điểm.  Tuy vậy, họ vẫn kiên nhẫn và vui vẻ chờ để ăn bằng được đĩa bánh cuốn này.

1
Thực khách check-in tại quán. Ảnh: Tiến Thành

Trong một tâm thế rất vui vẻ một thực khách đã chia sẻ: “Nếu chờ lâu để có được một món ăn ngon tôi thấy nó xứng đáng”. Có vị khách thì cho rằng: “Chính sự chờ đợi này đã làm cho họ cảm thấy món ăn hấp dẫn hơn bởi sự háo hức”. Quán ngày nào cũng đông khách nhưng có lẽ đặc biệt đông nhất vào ngày cuối tuần hoặc những ngày nghỉ lễ vì lúc này các gia đình có thời gian, họ sẽ cùng nhau quây quần để thưởng thức món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thậm chí khách đến ăn quá đông, chủ quán phải nhờ khách lấy hộ nước chấm, phụ giúp dọn dẹp bàn mà không một ai phàn nàn. Những vị khách đến đây thường phải có thời gian, chứ vội vàng thì rất khó có thể thưởng thức được món ăn này.

1 (2)
Khách muốn thưởng thức được món ăn này phải có thời gian.
Ảnh: Tiến Thành

Theo anh chủ quán chia sẻ, nhà anh đã có 4 đời làm bánh cuốn gia truyền. Bánh cuốn được tráng thủ công và làm hoàn toàn từ bột gạo nên mềm, mịn. Thịt băm và mọc nhĩ phải ráo. Bánh cuốn ở đây ăn không ngán như nhiều nơi khác. Đĩa bánh bao gồm 2 đến 3 chiếc bánh cuốn mỏng nhưng đầy ắp thịt băm và mộc nhĩ cùng với hành khô phi thơm cộng thêm bát nước chấm pha vừa vị tạo nên một món ăn tuyệt vời khó cưỡng.

1 012
Đĩa bánh cuốn thơm ngon, hấp dẫn cùng nước chấm vừa vị tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Ảnh: Tiến Thành

Thực khách đến ăn, dù là khách lạ hay khách quen, ai nấy vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon. Nhìn đôi tay thoăn thoát tráng bánh, dù mệt nhưng vẫn vui vẻ của chủ quán, mới thấy thêm sự hiếu khách, nồng hậu của người dân nơi đây. Một khi thực khách đã ăn đĩa bánh cuốn Chờ, sẽ không bao giờ quên./.

Tác giả: Minh Đỗ


 
Tổng số điểm của bài viết là: 2 trong 1 đánh giá
Xếp hạng: 2 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Tỉnh Thái Nguyên

1. Vị trí địa lý và phạm vi hành chính: Tỉnh Thái Nguyên, là trung tâm chính trị, kinh tế của khu Việt Bắc nói riêng, của vùng trung du miền núi đông bắc nói chung, là cửa ngõ giao lưu kinh tế xã hội giữa vùng trung du miền núi với vùng đồng bằng Bắc Bộ; phía Bắc tiếp giáp với tỉnh Bắc Kạn,...

Thăm dò ý kiến

Đến Thái Nguyên, bạn quan tâm điều gì nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 33
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 31
 
  •   Hôm nay 1,287
  •   Tháng hiện tại 182,215
  •   Tổng lượt truy cập 8,917,483
Hỗ trợ trực tuyến
thainguyentourism.vn
thainguyentourism.vn Hỗ trợ chính sách
1 0912239337
Đường dây nóng
Đường dây nóng Giờ Hành chính:
1 (0208) 3656 825
Hỗ trợ 24/24 h
Hỗ trợ 24/24 h Phó Giám đốc TT TTXTDL: Phạm Trần Trung Nghĩa
1 0917 301 181
Cẩm nang du lịch Thái Nguyên
Cơ sở dữ liệu Hướng dẫn viên
Kênh hình ảnh Du lịch Việt
Tổng cục Du lịch Việt Nam
Tạp Chí Du lịch Việt Nam
Fanpage Du lịch Việt Nam
Trang thông tin điện tử Sở VHTTDL Thái Nguyên
Ấn phẩm Trà Việt
portal Thái Nguyên
Công Báo tỉnh Thái Nguyên
Tạp chí Trà Việt, số Đặc biệt
Để có một chuyến đi thực sự ấn tượng trong cuộc đời, hãy đến với Thái Nguyên, đến với chúng tôi