Vùng chè Tân Cương - suối Kẹm: Tuyến du lịch dã ngoại hấp dẫn tại Thái Nguyên

Với tuyến du lịch này đường sá đi lại khá thuận lợi, không có quá nhiều điểm đến trong hành trình nhưng lại đem đến những trải nghiệm vô cùng hấp dẫn với du khách. Tôi đã đưa nhiều đoàn khách của Thủ đô đi khám phá tuyến du lịch này. Họ là những Hội, Nhóm hay tổ chức cho gia đình, bạn bè đi trải nghiệm để khám phá thiên nhiên và tăng sự hiểu biết về các miền quê.

Du khách khi đi khám phá tuyến này, tùy theo địa điểm xuất phát sẽ xây dựng cho đoàn mình một lịch trình phù hợp. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, thích hợp nhất là khoảng 8h30’- 9h sáng, du khách có mặt tại Tân Cương, Thái Nguyên. Đến với Tân Cương điểm đầu tiên mà du khách dừng chân sẽ là Không gian văn hóa Trà Tân Cương. Đây là một đơn vị trực thuộc của Bảo tàng tỉnh Thái Nguyên. Công trình được xây dựng, khánh thành và đi vào hoạt động nhân dịp Thái Nguyên tổ chức Festival trà quốc tế đầu tiên năm 2011.  Nơi đây lưu giữ những tài liệu và hiện vật liên quan đến trà  theo dòng chảy của lịch sử, đồng thời tôn vinh và thúc đẩy nghề trồng chè phát triển. Trên diện tích 2,6 ha, Không gian văn hóa Trà  bao gồm nhà trưng bày, lưu giữ các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể của trà, không gian thưởng trà và sân lễ hội ngoài trời. Tại đây có nhiều nhóm tài liệu, hiện vật quý được trưng bày như: Nhóm tài liệu và hiện vật về trồng, chăm sóc, chế biến chè; nhóm hiện vật ấm trà cổ...Thông qua những tài liệu, hiện vật này, du khách sẽ cảm nhận được sự độc đáo của điều kiện tự nhiên cho cây chè phát triển, thấy được những giá trị lịch sử, văn hóa trà và đồng thời cũng cảm nhận được sự vất vả, chịu thương chịu khó của người dân vùng chè.

Đối với những đoàn khách đi du lịch tuyến này chủ yếu là họ muốn trải nghiệm bởi vậy họ sẽ không dừng lại quá lâu ở tại Không gian văn hóa Trà, thường các đoàn chỉ tham quan ở đây trong thời gian 30 phút. Sau đó du khách sẽ lên xe và di chuyển đến trải nghiệm tại đồi chè và một số cơ sở sản xuất chè nổi tiếng tại Tân Cương để đảm bảo được thời gian đẹp nhất ( ngắm đồi chè vào buổi sáng). Tại Tân Cương có nhiều cơ sở để các đoàn khách trải nghiệm nhưng theo kinh nghiệm đưa đoàn tôi thấy nhiều đoàn khách lựa chọn cơ sở sản xuất chè Tiến Yên do anh Bùi Trọng Đại làm chủ. Cơ sở nhà anh có không gian rộng và cảnh quan đẹp, gia đình lúc nào cũng sẵn sàng đón tiếp du khách trải nghiệm thu hái, chế biến chè, phục vụ cơm nước và nghỉ ngay tại gia đình. Gia đình đã xây dựng hệ thống đường bê tông nhỏ lên đến gần 1.000m trong khu vực đồi chè của mình để du khách tham quan, chụp ảnh được thuận tiện; đào ao tạo hồ nước, làm cầu, dựng lều trên hồ để du khách ngồi thưởng trà, ngắm cảnh; tổ chức cho du khách trải nghiệm cùng người dân vùng chè. Các đoàn thường sẽ dừng tại cơ sở chè khoảng hơn 1h đồng hồ để khám phá và trải nghiệm. Du khách có thể đeo gùi, đội mũ lên đồi chè để check-in và trải nghiệm hái chè cùng người dân. Sau đó quay trở lại xưởng sản xuất để tìm hiểu về các công đoạn chế biến chè và thưởng thức những chén trà thơm ngon nhất tại không gian thưởng trà của gia đình.

Trước khi chia tay cơ sở chè, du khách đừng quên mua về làm quà cho người thân như các sản phẩm của vùng chè Tân Cương như: Trà búp, bột trà xanh va kẹo lạc trà xanh…

Sau đó du khách lên xe và tiếp tục hành trình đến tham quan suối Kẹm thuộc xã La Bằng, huyện Đại Từ. Từ Tân Cương di chuyển lên đó mất khoảng 30km. Trên cung đường di chuyển có một nét độc đáo là du khách sẽ được khám phá khu nam của hồ Núi Cốc, khám phá con đập lớn nhất và quan sát địa điểm mà Thái Nguyên đã từng tổ chức Lễ khai mạc festival trà quốc tế 2011 (Nay chỉ còn lại dấu tích khu phố trà).  Lên đến thị trấn Đại Từ theo quốc lộ 37, đến km số 6 rẽ trái vào xã La Bằng (có biển chỉ dẫn). Chạy thẳng theo tuyến đường chính của xã, đi kịch đường là ta đã vào đến suối Kẹm. Thông thường đến suối Kẹm du khách sẽ ăn trưa tại đây.Với những đoàn khách đông để đảm bảo được phục vụ nhanh và không phải chờ đợi thì chúng ta nên đặt ăn trước đó 1-2 ngày. Quả thật, sau một chặng đường di chuyển khá dài nhưng khi đến đây mệt mỏi dần như tan biến hết. Bạn có thể cảm nhận một khung cảnh núi non hùng vĩ với suối nước trong xanh và những cánh rừng bạt ngàn, cảm thấy mình thật nhỏ bé giữa thiên nhiên.

 Ăn trưa tại suối Kẹm, du khách có thể vào cơ sở nuôi cá tầm của anh Đạt và anh Anh ( cách nhau khoảng 300m) đều có dịch vụ ăn uống với những món ăn chế biến từ cá tầm và những sản phẩm dân dã của bà con nơi đây như: Gà đồi, măng rừng, rau bò khai... Ngồi trên nhà sàn nhâm nhi chén rượu, thưởng thức những đặc sản từ núi rừng và hàn huyên cùng bạn bè sẽ đem lại cho chúng ta cảm giác tuyệt vô cùng. Hoặc với những bạn đi phượt muốn trải nghiệm những món ăn do chính tay mình nấu thì có thể thuê lán ở cạnh suối để chế biến và thưởng thức tuy nhiên phải đảm bảo công tác vệ sinh môi trường.

Sau khi ăn trưa và nghỉ ngơi, đầu giờ chiều du khách có thể di chuyển lên khu vực bến tắm của suối Kẹm để tắm mát và khám phá ngọn nguồn con suối. Dòng suối chảy len lỏi qua những ghềnh đá đủ kích cỡ, đủ hình thù. Có những tảng đá lớn, nhẫn, trắng bóng  du khách có thể  nghỉ ngơi và chụp ảnh. Hai bên bờ suối là những thảm cỏ xen lẫn những bãi đá và những bụi hoa dại đủ màu sắc khiến ta như lạc vào một thế giới khác. Ngồi đây hít hà không khí trong lành ta như thấy mình thư thái và khỏe khoắn hơn, hay đằm mình dưới dòng nước mát, trong vắt, chảy róc rách hoặc bám vào những tảng đá, nhứng cây nứa rủ xuống suối để người tự trôi theo dòng nước cũng đem lại những cảm giác thật thú vị. Với những du khách ưa khám phá khi đến đây họ không dừng lại ở vịêc tắm mát và chụp ảnh mà họ còn muốn ngược mãi để khám phá nơi ngọn nguồn suối Kẹm trên đỉnh non xanh Tam Đảo. Men theo những ghềnh đá dọc theo suối, thành quả có được là các tầng thác dần dần hiện ra, bọt tung trắng xóa, nối tiếp nhau cao dần như những ruộng bậc thang, len lỏi qua những tảng đá lớn, nhỏ rồi đổ xuống hủng sâu tạo thành những bãi tắm lý tưởng. Giữa cái nắng oi ả của ngày hè mà được ngâm mình vào dòng thác trong veo thì không gì thú vị bằng. Chị Thanh -  Người chuyên tổ chức các tour đi dã ngoại của Hội cha mẹ hay đưa con đi dã ngoại vào cuối tuần ở Hà Nội cho biết “ Một năm Hội thường tổ chức rất nhiều đoàn khách đến đây, chủ yếu là các gia đình gồm bố mẹ và các cháu nhỏ. Khám phá tuyến du lịch này gia đình nào cũng rất hài lòng và các cháu thì vô cùng thích thú. Chương trình luôn đạt được sự thành công ngoài mong đợi”. Hay e Nga là một thành viên của Nhóm đưa con ra ngoài chơi tại Hà Nội cũng chia sẻ: Nhóm e cũng mới biết đến tuyến du lịch dã ngoại Tân Cương – Suối Kẹm, được đưa đoàn đến trải nghiệm lần đầu e thấy vô cùng ấn tượng và chắc chắn trong các mùa hè tiếp theo đây là sẽ là một tuyến luôn được chúng e đưa ra trong kế hoạch của Nhóm.

Sau khoảng thời gian tắm mát, tùy theo từng đoàn, du khách có thể di chuyển về sớm hay muộn nhưng thời gian đẹp nhất là dời suối Kẹm vào khoảng 4h chiều vì trên đường về sẽ còn nhiều điểm mua quà hấp dẫn, níu chân du khách. Trên đường về du khách sẽ thấy người dân Đại Từ bán củ đậu ở dọc quốc lộ 37, đoàn gần địa phận rẽ và xã La Bằng. Đây là sản phẩm nông sản mà người dân trồng được rất an toàn và giá hợp lý, du khách có thể dừng chân mua sản phẩm dân dã này về làm quà. Tiếp tục trên lộ trình di chuyển về thành phố Thái Nguyên, du khách sẽ đi qua Làng nghề bánh chưng Bờ Đậu – Một làng nghề nổi tiếng về ẩm thực của Thái Nguyên. Bánh chưng ở đây có một vị rất riêng mà không nơi nào có được. Tầm buổi chiều cũng là thời điểm mà bánh chưng được ra lò trong ngày. Những chiếc bánh chưng nóng hổi, hơi bốc nghi ngút vô cùng hấp dẫn. Du khách có thể bảo tài xế cho dừng xe để mua sản phẩm này về làm quà cho người thân thì rất tuyệt vời.

Mảnh đất Thái Nguyên xinh đẹp với nhiều loại hình du lịch hấp dẫn, con người thân thiện và mến khách luôn chào đón du khách muôn phương. Hãy đến với chúng tôi để khám phá và trải nghiệm./.

Tác giả: Minh Đỗ