Thông tin mới cho Du khách
Vãn cảnh đền Gàn

Vãn cảnh đền Gàn

Trong chuyến tham quan Hồ Núi Cốc, đoàn chúng tôi thuê một chuyến tàu vãn cảnh mặt hồ gợn sóng đầy huyển ảo và thơ mộng. Sau một thời gian lênh đênh trên mặt hồ thì lái tàu đưa đoàn đến đền Gàn thuộc xã Vạn Thọ, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.

 Xem tiếp...

 
 

Đến suối Kẹm thưởng thức đặc sản cá tầm

Chủ nhật - 13/09/2020 22:25

Suối Kẹm (xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên) được du khách biết đến là một địa điểm du lịch dã ngoại rất hấp dẫn cho những ngày nghỉ cuối tuần. Đến với Kẹm, du khách không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên mà ẩm thực ở đây cũng rất tuyệt vời với những món ăn chế biến từ cá tầm và nhiều đặc sản núi rừng khác.

 

Qua khảo sát tại khu vực suối Kẹm, có 2 cơ sở nuôi cá tầm đồng thời gắn liền với nó là hai nhà hàng, gồm nhà hàng La Bằng Xanh của anh Nguyễn Cao Đạt và nhà hàng Phúc Huệ của anh Trần Hải Anh. Các cơ sở đã tận dụng nguồn nước lạnh dẫn ra từ suối Kẹm để nuôi cá, môi trường và khí hậu ở đây rất thích hợp cho loài cá này phát triển do đó cá nuôi chóng lớn và không bị bệnh, thịt trắng, dai, vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Hiện, cơ sở nuôi cá tầm của anh Nguyễn Cao Đạt có 13 bể,  luôn duy trì từ 5000-6000 con cá. Con to nhất khoảng 40kg. Tại cơ sở nuôi của nhà anh Trần Hải Anh có 4 bể, với hơn 1000 con cá tầm. Con to nhất nặng hơn 30 kg. Giá cá tầm thịt tại đây trung bình (dưới 5kg) khoảng 270-300/kg. Cá to trên 10 kg là 500-600/kg.  Hầu hết cá tầm nuôi ở đây chỉ đủ phục vụ tại chỗ hoặc nhu cầu mua về của thực khách, không đủ để bán ra ngoài. 

1
Cá tầm được bắt tại bể và chế biến ngay nên rất tươi ngon.

 

2
Du khách tham quan cơ sở nuôi cá tầm.

Đến Kẹm ngoài tắm mát và chinh phục các tầng thác của dòng suối bắt nguồn từ đỉnh non xanh Tam Đảo, du khách sẽ được tham quan các cơ sở nuôi cá tầm và thưởng thức nhiều món ăn đặc sản. Tùy theo nhu cầu của thực khách, cá tầm sẽ được bắt tại bể và chế biến ngay nên rất tươi ngon, thường mỗi con cá tầm có thể được chế biến thành nhiều món như: Cá tầm hấp xì dầu, cá tầm nướng, cá tầm chiên, gỏi cá tầm, cá tầm nấu canh chua và cháo cá tầm. Mỗi món ăn lại có vị đặc trưng và sự hấp dẫn riêng nhưng món nào cũng làm hài lòng du khách. Cá tầm sau khi chế biến sẽ có vị thơm dai của món gỏi, vị bùi, ngậy béo của món nướng, vị đậm đà giòn khi cá hấp xì dầu... Ngoài các món ăn chế biến từ cá tầm, du khách còn được thưởng thức những món ăn mộc mạc, đậm chất núi rừng nơi đây như: Gà đồi, măng rừng xào, nộm hoa chuối, nộm rau dớn…Đây thực sự là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách khi đến với suối Kẹm của Thái Nguyên.

3
Các món ăn chế biến từ cá tầm hấp dẫn du khách.

Ngồi bên nhà sàn, giữa những đồi chè xanh mướt, kề bên một con suối rì rào quanh năm và thưởng thức món cá tầm giòn, dai, thơm phức  chắc chắn sẽ để lại những dư vị không thể nào quên trong mỗi thực khách./.

                                 Tác giả: Quang Minh

 

 

 

 


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Du lịch Thái Nguyên những điều cần khám phá.

    Thái Nguyên là một tỉnh trung du Bắc bộ, với diện tích tự nhiên 3.562,82 km2, tỉnh Thái Nguyên là trung tâm chính trị, kinh tế của khu vực Việt Bắc nói riêng và vùng trung du miền núi Đông bắc nói chung. Tỉnh Thái Nguyên cũng là cửa ngõ giao lưu kinh tế, văn hóa - xã hội giữa...

Thăm dò ý kiến

Đến Thái Nguyên, bạn quan tâm điều gì nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 9
  •   Máy chủ tìm kiếm 1
  •   Khách viếng thăm 8
 
  •   Hôm nay 2,198
  •   Tháng hiện tại 57,085
  •   Tổng lượt truy cập 9,591,184
Hỗ trợ trực tuyến
thainguyentourism.vn
thainguyentourism.vn Hỗ trợ chính sách
1 0912239337
Đường dây nóng
Đường dây nóng Giờ Hành chính:
1 (0208) 3656 825
Hỗ trợ 24/24 h
Hỗ trợ 24/24 h Phó Giám đốc TT TTXTDL: Phạm Trần Trung Nghĩa
1 0917 301 181
Cẩm nang du lịch Thái Nguyên
Cơ sở dữ liệu Hướng dẫn viên
Kênh hình ảnh Du lịch Việt
Tổng cục Du lịch Việt Nam
Tạp Chí Du lịch Việt Nam
Fanpage Du lịch Việt Nam
Trang thông tin điện tử Sở VHTTDL Thái Nguyên
Ấn phẩm Trà Việt
portal Thái Nguyên
Công Báo tỉnh Thái Nguyên
Tạp chí Trà Việt, số Đặc biệt
Để có một chuyến đi thực sự ấn tượng trong cuộc đời, hãy đến với Thái Nguyên, đến với chúng tôi