KỶ NIỆM 75 NĂM NGÀY THƯƠNG - BINH LIỆT SĨ (27/7/1947 - 27/7/2022)
Thông tin mới cho Du khách
Chương trình tour du lịch Thái Nguyên nhân dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2022

Chương trình tour du lịch Thái Nguyên nhân dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2022

Nhằm phục vụ nhu cầu của du khách trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2022, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Thái Nguyên xây dựng một số chương trình tour du lịch Thái Nguyên 01 ngày, cụ thể như sau:

 Xem tiếp...

 
 

Đến suối Kẹm thưởng thức đặc sản cá tầm

Chủ nhật - 13/09/2020 22:25

Suối Kẹm (xã La Bằng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên) được du khách biết đến là một địa điểm du lịch dã ngoại rất hấp dẫn cho những ngày nghỉ cuối tuần. Đến với Kẹm, du khách không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên mà ẩm thực ở đây cũng rất tuyệt vời với những món ăn chế biến từ cá tầm và nhiều đặc sản núi rừng khác.

 

Qua khảo sát tại khu vực suối Kẹm, có 2 cơ sở nuôi cá tầm đồng thời gắn liền với nó là hai nhà hàng, gồm nhà hàng La Bằng Xanh của anh Nguyễn Cao Đạt và nhà hàng Phúc Huệ của anh Trần Hải Anh. Các cơ sở đã tận dụng nguồn nước lạnh dẫn ra từ suối Kẹm để nuôi cá, môi trường và khí hậu ở đây rất thích hợp cho loài cá này phát triển do đó cá nuôi chóng lớn và không bị bệnh, thịt trắng, dai, vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Hiện, cơ sở nuôi cá tầm của anh Nguyễn Cao Đạt có 13 bể,  luôn duy trì từ 5000-6000 con cá. Con to nhất khoảng 40kg. Tại cơ sở nuôi của nhà anh Trần Hải Anh có 4 bể, với hơn 1000 con cá tầm. Con to nhất nặng hơn 30 kg. Giá cá tầm thịt tại đây trung bình (dưới 5kg) khoảng 270-300/kg. Cá to trên 10 kg là 500-600/kg.  Hầu hết cá tầm nuôi ở đây chỉ đủ phục vụ tại chỗ hoặc nhu cầu mua về của thực khách, không đủ để bán ra ngoài. 

1
Cá tầm được bắt tại bể và chế biến ngay nên rất tươi ngon.

 

2
Du khách tham quan cơ sở nuôi cá tầm.

Đến Kẹm ngoài tắm mát và chinh phục các tầng thác của dòng suối bắt nguồn từ đỉnh non xanh Tam Đảo, du khách sẽ được tham quan các cơ sở nuôi cá tầm và thưởng thức nhiều món ăn đặc sản. Tùy theo nhu cầu của thực khách, cá tầm sẽ được bắt tại bể và chế biến ngay nên rất tươi ngon, thường mỗi con cá tầm có thể được chế biến thành nhiều món như: Cá tầm hấp xì dầu, cá tầm nướng, cá tầm chiên, gỏi cá tầm, cá tầm nấu canh chua và cháo cá tầm. Mỗi món ăn lại có vị đặc trưng và sự hấp dẫn riêng nhưng món nào cũng làm hài lòng du khách. Cá tầm sau khi chế biến sẽ có vị thơm dai của món gỏi, vị bùi, ngậy béo của món nướng, vị đậm đà giòn khi cá hấp xì dầu... Ngoài các món ăn chế biến từ cá tầm, du khách còn được thưởng thức những món ăn mộc mạc, đậm chất núi rừng nơi đây như: Gà đồi, măng rừng xào, nộm hoa chuối, nộm rau dớn…Đây thực sự là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách khi đến với suối Kẹm của Thái Nguyên.

3
Các món ăn chế biến từ cá tầm hấp dẫn du khách.

Ngồi bên nhà sàn, giữa những đồi chè xanh mướt, kề bên một con suối rì rào quanh năm và thưởng thức món cá tầm giòn, dai, thơm phức  chắc chắn sẽ để lại những dư vị không thể nào quên trong mỗi thực khách./.

                                 Tác giả: Quang Minh

 

 

 

 


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Du lịch Thái Nguyên - Khám phá và trải nghiệm

 Nói đến Thái Nguyên là nói đến những địa danh gắn liền với chiến tích lịch sử như Khu di tích quốc gia đặc biệt ATK Định Hóa; Khu di tích quốc gia nơi tưởng niệm 60 liệt sỹ TNXP Đại đội 915, Đội 91 Bắc Thái; Khu di tích quốc gia 27/7. Không chỉ vậy, du lịch Thái Nguyên còn hấp dẫn du khách với...

Thăm dò ý kiến

Điểm du lịch nào của Thái Nguyên bạn thích nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 33
  •   Máy chủ tìm kiếm 1
  •   Khách viếng thăm 32
 
  •   Hôm nay 70
  •   Tháng hiện tại 34,065
  •   Tổng lượt truy cập 12,323,687
Hỗ trợ trực tuyến
thainguyentourism.vn
thainguyentourism.vn Hỗ trợ chính sách
1 0912239337
Đường dây nóng
Đường dây nóng Giờ Hành chính:
1 0975 141 719
Bản đồ du lịch Thái Nguyên
Di tích Quốc gia đặc biệt ATK Định Hóa
Điểm đến
Hồ Núi Cốc và Vùng chè đặc sản Tân Cương
Cẩm nang du lịch Thái Nguyên
Điểm đến hấp dẫn
Cơ sở dữ liệu Hướng dẫn viên
Kênh hình ảnh Du lịch Việt
Tổng cục Du lịch Việt Nam
Tạp Chí Du lịch Việt Nam
Fanpage Du lịch Việt Nam
Trang thông tin điện tử Sở VHTTDL Thái Nguyên
Ấn phẩm Trà Việt
portal Thái Nguyên
Hồ Núi Cốc và Vùng chè đặc sản Tân Cương
Tạp chí Trà Việt, số Đặc biệt
Để có một chuyến đi thực sự ấn tượng trong cuộc đời, hãy đến với Thái Nguyên, đến với chúng tôi