Trà xanh

Kẹo lạc trà xanh đã trở thành một thức quà được nhiều du khách lựa chọn khi đến với Thái Nguyên.

Trà tôm nõn được tuyển chọn từ những búp chè tươi xanh, qua những bàn tay chế biến của những người nghệ nhân vùng Tân Cương – Thái Nguyên tạo nên sản phẩm thơm ngon nức tiếng. Trà tôm nõn được hái gồm một đọt non mới nhú và 1 lá non kề sát bên dưới là đạt chuẩn.

Nguyên liệu làm trà đinh phải là những đọt trà non, được tuyển chọn vô cùng khắt khe và kỹ càng. Loại trà này được thu hái tại những vườn chè có tuổi đời lâu năm được chăm sóc đặc biệt. Chỉ những búp chè cuộn chặt, nhọn giống cây đinh mới được thu hái. Hơn nữa, không phải ai cũng có thể chế biến được Nhất đinh Trà. Chỉ những người nghệ nhân lâu năm, dày dặn kinh nghiệm mới có thể sao,vò trà cẩn thận.

Vùng chè đặc sản Tân Cương thành phố Thái Nguyên

Là loại chè được hái một tôm hai lá, cánh chè xoăn và cong như móc câu