Các vùng Trà ngon nổi tiếng của Thái Nguyên

Chè Tân Cương- vùng chè nổi tiếng, lâu đời

Người dân Thái Nguyên mệnh danh nơi đây là cái nôi của đất chè Thái. Vùng trồng trà Tân Cương nằm ở phía tây của TP.Thái Nguyên, gần khu du lịch Hồ Núi Cốc nổi tiếng. Xã Tân Cương có địa thế đồi núi phù hợp cho phát triển cây chè. Bên cạnh đó, còn có dòng sông Công thơ mộng cung cấp nguồn nước mát lành. Vì vậy, Chè búp Tân Cương có màu xanh đen, xoăn chặt, cánh chè gọn nhỏ, trên bề mặt cánh chè có nhiều phấn trắng. Nhiều người sành uống trà đã từng nói: Họ đã uống trà nhiều nơi, nhưng chưa thấy thứ trà nào lại ngon như trà Tân Cương. Bởi trà Tân Cương có hương vị tự nhiên, màu nước xanh vàng, vị chát dịu, có hậu, vị ngọt còn lắng sâu trong vị giác người thưởng trà.

Du khách thăm vùng chè Tân Cương

Chè La Bằng – vùng chè thơm ngon đăc biệt

Xã La Bằng là vùng đất thuộc huyện Đại Từ , nằm ở phía Bắc của Thái Nguyên. La Bằng là một trong số những vùng sản xuất trà Thái Nguyên ngon đặc biệt, nước chè có màu mật ong vàng óng. Cây chè xuất hiện ở La Bằng từ cuối thế kỷ 19, hiện nay tổng diện tích chè toàn xã có gần 400ha được phân bố ở cả 10 xóm, năng suất chè bình quân đạt trên 98tạ/ha. Hương vị chè La Bằng từ lâu đã đi vào lòng người. Nếu có dịp hãy thưởng thức hương vị trà Thái Nguyên ngay trên mảnh đất La Bằng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt.

Chè Trại Cài - vị ngon đặc biệt của trà xanh Thái Nguyên

Trại Cài là một địa danh thuộc Huyện Đồng Hỷ. Khí hậu và thổ nhưỡng Đồng Hỷ rất trong lành. Người dân thân thiện và chăm chỉ. Mỗi năm vùng chè Trại Cài (xã Minh Lập) cung cấp cho thị trường gần 700 tấn chè búp khô. Chè Trại Cài là một trong những loại trà Thái Nguyên có vị ngon đặc biệt: Đó là mùi hương cốm bay, nước sánh vàng mật ong, đắng, ngọt, chát, thơm hoà quyện làm quyến rũ lòng người.

Chè Khe Cốc -  đậm đà hương trà Thái.

Khe Cốc (xã Tức Tranh) là vùng chè trọng điểm của huyện Phú Lương, không chỉ bởi có diện tích chè lớn mà chất lượng trà ở đây cũng thơm ngon không thua kém các vùng chè ngon khác. Chè Khe Cốc từ lâu đã rất nổi tiếng bởi độ nồng, đượm nhờ dòng nước trong mát từ các khe suối nguồn của con sông Cầu.

Du khách quốc tế thưởng trà tại vùng chè  Tân Cương

Trong các vùng trồng chè kể trên thì trà Tân Cương là nổi tiếng và được ưa chuộng hơn cả. Nói như vậy không có nghĩa là các vùng trồng chè còn lại là không ngon bằng. Vị ngon của chè Thái Nguyên còn tùy thuộc vào cảm nhận của mỗi người. Nếu bạn đã quen thuộc với với chè Tân Cương thì hãy thử sang chè La Bằng, chè Khe Cốc hoặc chè Trại Cài để cảm nhận hết được hương vị của chè Thái Nguyên ngon nổi tiếng./.

Quang Minh