Bánh chưng Bờ Đậu
- Thứ tư - 21/10/2015 13:48
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Loại nếp làm bánh là loại nếp thơm ngon vùng Định Hóa. Lá dong làm bánh lấy từ rừng Định Hóa, Chợ Đồn. Sự khéo léo trong việc gia giảm, gói, luộc bánh (nước giếng đá gan gà vùng Bờ Đậu trong ngọt) đã làm cho bánh chưng Bờ Đậu có hương vị thơm ngon. Ai qua Bờ Đậu (trên quốc lộ 3, cách trung tâm thành phố Thái Nguyên 8 - 9km về phía Bắc, thuộc xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương cũng thường mua vài chiếc bánh chưng, bánh Tày, bánh giò về làm quà cho người thân.
